Lagarto com pimentões

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lagarto (furado no centro)
• 1 linguica calabresa
• 1 pimentão amarelo grande
• 1 pimentão verde grande
• 1 pimentão vermelho grande
• Tempero verde a gosto
• Sal a gosto
• 1 cebola bem picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar os temperos em um pouco de óleo (em panela de pressão).

2. 2

   Colocar a linguiça dentro do lagarto e fechar as pontas amarrando bem para que não abra no cozimento.

3. 3

   Colocar os temperos, a cebola e o sal.

4. 4

   Colocar o lagarto para fritar para pegar cor.

5. 5

   Depois de frito colocar 2 copos de água e fechar a panela por 25 minutos

6. 6

   Abrir a panela e verificar se está cozido.

7. 7

   Se precisar mais coloque por mais 10 minutos.

8. 8

   Enquanto cozinha o lagarto corte em fatias os pimentões bem fininhos.

9. 9

   Depois corte o lagarto em fatias de mais ou menos 1/2 cm.

10. 10

    Coloque em um prato grande forrado de pimentões coloridos e uma camada de carne fatiada, depois coloque outra camada de pimentões e outra de carne e finalmente a ultima camada de pimentões.

11. 11

    Cubra com maionese e leve para gelar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)