Tempero caseiro

🥕 Ingredientes

• 2 kg de cebola trituradas no processador
• 1/2 kg de alho descascado e triturado
• 2 pimentas vermelhas tipo dedo-de-moça sem sementes picadas
• 1 talo de gengibre sem casca (8 cm) triturado
• 10 folhas de louro
• 2 talos de salsão processados
• 50 g de orégano
• 2 cenouras médias raladas no ralo fino
• 1 pimentão verde picado
• 2 pimentão vermelhos processados
• 2 pimentões amarelos processados
• 1 bouquet de manjericão fresco
• 250 ml de azeite extra virgem
• 300 g de sal grosso
• 1 sachê de glutamato de 100 g
• 1 maço de salsinha picadinha miúda
• 1 maço de cebolinha picada miudinho
• 1/2 noz moscada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   É necessário o uso do processador de alimentos.

2. 2

   Passe pelo processador todos os ingredientes, individualmente, com exceção do azeite e da cenoura que deve ser ralada no próprio processador.

3. 3

   Perfeito para temperar carnes e feijão.

4. 4

   Dura na geladeira em pote tampado até 60 dias.

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