Tarte fresca de pêssego

🥕 Ingredientes

• 400 g massa areada (de compra)
• 150 ml de leite
• 2 ovos
• 6 colheres de açúcar
• 2 colheres de farinha maisena
• 5 ou 6 metades de pêssego (de conserva)
• 1 pacote de gelatina de pêssego e 1/2 litro de água (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Estique a massa e coloque numa tarteira.

2. 2

   Leve ao forno cerca de 20 minutos e confirme com um palito se a massa se encontra cozida.

3. 3

   Retire do forno e deixe arrefecer.

4. 4

   Numa panela, misture os ovos e o açúcar.

5. 5

   Quando estiver bem mexido, adicione a maisena e posteriormente o leite já aquecido.

6. 6

   Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até formar um creme ligeiramente espesso.

7. 7

   Retire do lume e deixe arrefecer.

8. 8

   Posteriormente, coloque em cima da massa.

9. 9

   Fatie as metades de pêssego e disponha por cima da massa decorando a tarte.

10. 10

    Para preservar o brilho fresco da tarte, faça uma gelatina de pêssego e regue a tarte com parte dela.

11. 11

    Disponha o restante em tacinhas, uma vez que irá sobrar.

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