Talharim na manteiga com sálvia e bacon

🥕 Ingredientes

• 500 g de talharim grano duro (ou qualquer outra)
• 200 g de manteiga
• 1 maço de sálvia (não pode ser pouco)
• 1 pacote de bacon fatiado
• 200 g de queijo ralado (preferência grana padano)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece fritando o bacon (cortar em pedaços pequenos) em uma frigideira.

2. 2

   Quando o bacon começar a soltar a gordura, acrescente as folhas de sálvia (se forem muito grandes, corte-as na metade).

3. 3

   Deixar fritando até que o bacon e a sálvia fiquem crocantes.

4. 4

   Enquanto isto cozinhe a massa somente na água e sal.

5. 5

   Logo após colocar a massa para cozinhar, coloque a manteiga para ir derretendo junto com o bacon.

6. 6

   Pegue uma travessa não muito alta, e espalhe a massa misturando a metade do queijo ralado, a outra metade coloque em cima da massa.

7. 7

   Assim que a manteiga começar a espumar, retire do fogo e jogue espalhando em cima da massa.

8. 8

   Vai dar uma derretida no queijo.

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