Nhoque alho e óleo

🥕 Ingredientes

• 1/2 de batatas cozidas e descascadas
• 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• Pitada de sal
• 2 ovos inteiros
• 3 dentes de alhos médio picados
• 1 envelope de sazón vermelho
• Orégano a gosto
• Azeite a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Queijo ralado - opcional
• Óleo a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe as batatas por um espremedor.

2. 2

   Coloque os ovos na mistura das batatas, 1 pitada de sal, depois a farinha de trigo aos poucos, não pode se de uma vez, até a massa dar ponto e não gruda nas mãos.

3. 3

   Faça rolinhos e corte com a faca.

4. 4

   Esquente 1 litro de água filtrada e coloque sal e 1 fio de óleo de soja, deixe ferver.

5. 5

   Coloque os nhoques cortados na panela aos poucos, quando forem subindo retire-o da panela e reserve.

6. 6

   Em uma panela grande tipo frigideira coloque o alho picado com azeite, acrescente 1 envelope de sazón vermelho, orégano, salsinha, pimenta-do-reino e depois de dourar jogue os nhoque na frigideira, mexa mas cuidado para não amassar.

7. 7

   Deixe dourar por alguns segundos, depois retire do fogo, acrescente por cima um punhado de queijo ralado se quiser.

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