Talharim com brócolis e bacon

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de talharim
• 1 xícara de bacon cortado em cubos
• 1 xícara de brócolis cozido cortados em pedaços pequenos
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• azeite
• cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo, uma panela com água e sal e deixe ferver.

2. 2

   Quando tiver fervendo, coloque o talharim e deixe cozinhar, até ficar "al dente".

3. 3

   Assim que cozinhar, retire do fogo e coloque um uma vasilha com gelo ou água gelada para cessar o cozimento e reserve.

4. 4

   Em uma panela grande, coloque o bacon em cubos e frite, até ficar dourado.

5. 5

   Se necessário, adicione um pouco de azeite para ajudar a fritar.

6. 6

   Após, adicione o alho picado e o brócolis.

7. 7

   Frite um pouco e teste o sal.

8. 8

   Cuidado com sal, uma vez que o talharim está salgado e o bacon também é salgado.

9. 9

   Adicione o talharim, em fogo baixo, e misture bem.

10. 10

    Por último, adicione cheiro-verde e a pimenta-do-reino a gosto, moída na hora.

11. 11

    Sirva em seguida.

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