Talharim com atum

🥕 Ingredientes

• 500 g de talharim
• 1 lata de atum na água (podese usar mais)
• 1/2 cebola média
• 2 tomate
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 3 colheres de sopa de maionese
• 100 g de queijo ralado
• Mussarela para cobrir
• Sal a gosto
• 2 copos (americanos) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno em 200º graus centígrados.

2. 2

   Cozinhe o macarrão al dente (não deixe amolecer muito).

3. 3

   Em uma panela faça o molho branco.

4. 4

   Misture muito bem o leite com a farinha de trigo, acrescente o sal, a manteiga e o queijo.

5. 5

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar.

6. 6

   Quando engrossar apague o fogo.

7. 7

   Em outra panela, faça um refogado da cebola com a manteiga, não deixe escurecer, coloque o tomate e deixe cozinhar um pouco.

8. 8

   Em seguida coloque o atum, desmanche bem ele, acrescente o molho branco e a maionese, verifique o sal, se necessário acrescente mais.

9. 9

   Por fim misture bem o talharim.

10. 10

    Coloque em um refratário e cubra com a mussarela.

11. 11

    Coloque no forno até ao queijo derreter.

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