Talharim com abobrina

🥕 Ingredientes

• 1/3 de xícara (chá) de queijo tipo parmesao em cubos (50 g)
• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• 4 folhas de sálvia fresca ou 1 colher (café) de sálvia desidratada
• 1 abobrinha italiana grande
• 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 200 g de massa seca tipo tralharim
• 1/2 xicara (cha) de presunto cozido cortado em cubos (cerca de 100 g)
• 1 colher (cha) de suco de limao sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale o queijo no aparelho utilizado o disco ralar/fino.

2. 2

   Triture a cebola, o alho e a sálvia utilizando a faca metálica.

3. 3

   Fatie a abobrinha com o disco fatiar/fino.

4. 4

   Coloque em uma panela juntamente com a manteiga e a cebola e refogue por 5 minutos.

5. 5

   Cozinhe o talharim em água fervente e salgada.

6. 6

   Escorra e coloque em uma travessa aquecida.

7. 7

   Enquanto isso, prepare o molho;

8. 8

   Triture a metade da abobrinha refogada com o ouro da faca metalica e recoloque na panela.

9. 9

   Triture o presunto com o uso da faca metalica e acrecente ao molho .

10. 10

    Tempere com o limão, o sal e a pimenta.

11. 11

    Despeje sobre o macarrão e polvilhe o queijo ralado.

❓ Perguntas frequentes

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