Talharim ao sugo com salsichas

🥕 Ingredientes

• 8 rolinhos de talharim
• 10 salsichas cozidas e cortadas em rodelas
• 1 cebola pequena picada
• 1 pimentão cortado em cubinhos
• 3 colheres de margarina
• 1 caldo de carne
• 2 pitadas de açúcar
• Polpa de tomate, de preferência ao pomarola
• 1/2 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o talharim al dente, escorra e reserve.

2. 2

   Frite a cebola e o pimentão na margarina e deixe dourar um pouquinho.

3. 3

   Coloque a polpa de tomate com o caldo de carne e a água junto com as salsichas, acerte o tempero ao seu gosto.

4. 4

   Deixe levantar fervura e desligue.

5. 5

   O açúcar serve para tirar a acidez da polpa de tomate.

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