Talharim alho e óleo com bacon

🥕 Ingredientes

• 500 g de talharim
• 500 g de bacon picado e sem muita gordura
• 8 dentes de alho picados bem pequeno
• azeite
• 1 pitada de sal (se achar necessário)
• 1 colher de sopa de alho desidratado
• 1 colher de sopa de salsa desidratada
• cheiro-verde picado a gosto
• 2 tomates sem semente bem picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o talharim "al dente", se ficar muito mole vai quebrar na hora de misturar, reserve.

2. 2

   Frite o bacon em uma panela bem quente, se não gostar muito da gordura dele, tente comprar sem muita gordura e dar uma limpadinha nele na hora de picar.

3. 3

   Depois que o bacon estiver frito, acrescente os alhos picados e deixe dourar, mexendo e tomando muito cuidado para não queimar.

4. 4

   Quando os alhos estiverem douradinhos, junte o tomate e todos os temperos, mexa bem.

5. 5

   Se achar necessário, acrescente um pouco de sal, tomando cuidado para não salgar.

6. 6

   Finalize com 1 ou 2 fios de azeite.

7. 7

   Junte o talharim já cozido e misture bem, com cuidado para não quebrar de mais a massa.

❓ Perguntas frequentes

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