Talharim à carbonara para casal

🥕 Ingredientes

• 250 g de talharim (pode substituir por espaguete)
• 120 g de bacon manta
• 60 g de linguiça fininha
• 4 ovos
• 50 g de queijo ralado (grosso)
• 1/2 caixa de creme de leite
• 2 colheres de margarina
• Tempero verde picado a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca moída a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, ferva bastante água para cozinhar o talharim, coloque sal e óleo.

2. 2

   Pique em cubos o bacon e a linguiça, frite-os, escorra, e reserve (uso papel toalha para enxugar a gordura).

3. 3

   Bata os 4 ovos, coloque sal e pimenta a gosto, misture o queijo ralado e reserve.

4. 4

   Cozinhe o talharim, escorra, e volte para a panela misturando a margarina, o tempero verde, o bacon e a linguiça.

5. 5

   Baixe o fogo, e misture os ovos batidos com queijo, continue misturando para cozinhar os ovos.

6. 6

   Coloque o creme de leite e apague o fogo. Continue misturando por mais 1 minuto, misturando o creme de leite no vapor.

7. 7

   Sirva com queijo ralado e tempero verde por cima.

8. 8

   Pode acompanhar um bom vinho.

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