Talharim à bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 700 g de macarrão
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (café) de erva - doce
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho amassados
• 400 g de pernil magro e moído 2 vezes
• 250 g de tomate moído
• Queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de caldo de carne
• Cheiro verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com sal à gosto.

2. 2

   Ferva os tomates com o caldo de carne.

3. 3

   Doure a erva - doce na manteiga, junte as cebolas e o alho, a carne temperada, os tomates fervidos com o caldo de carne e por ultimo o cheiro verde.

4. 4

   Deixe ferver lentamente para obter um bom molho.

5. 5

   Cozinhe o macarrão com bastante água, um fio de óleo e sal.

6. 6

   Escorra, passe parte para uma travessa, espalhe parte do queijo ralado e uma parte do molho a seguir repita o processo terminando com o molho.

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