Tainha com farofa de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 tainha grande
• 3 dentes de alho
• 2 limões
• 1 cebola pequena
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 pimentão pequeno (amarelo para dar um colorido)
• 1/2 maço de cheiro verde
• Vinagre
• Azeite
• 1 colher de sopa de sal (adicionar a gosto)
• Pimenta calabresa a gosto
• 200 g de camarão
• 1 dente de alho
• Farinha de mandioca em flocos até dar o ponto (deixar molhada)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra a tainha pelas costas, reserve.

2. 2

   Coloque no liquidificador os alhos, o suco dos limões, a cebola, as pimentas (a gosto) 3o pimentão, o cheiro verde e um pouco de vinagre.

3. 3

   Para não ficar muito forte, colocar um pouco de água, 2 colheres de azeite e o sal a gosto.

4. 4

   Bater pouco tempo, pois o tempero não pode ficar tao líquido.

5. 5

   Coloque na tainha e deixe no minimo 2 horas no tempero.

6. 6

   Em uma panela coloque azeite (a gosto), frite levemente a cebola, o alho e por último os camarões, até que fiquem com uma cor rosada (não deixe muito tempo o camarão fritando).

7. 7

   Adicionar a farinha em flocos em seguida, e está pronta a farofa.

8. 8

   Colocar a farofa pronta junto com o tempero que já esta na tainha e costurar (com barbante).

9. 9

   Levar ao forno com papel alumínio por uns 30 minutos, e mais uns 15 minutos sem o papel para dourar.

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