Tabule da turquinha

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de triguilho para quibe
• 1 cabeça de alface
• 4 tomates
• 1 milho de salsa
• 1 molho de cebolinha
• 1 limão pequeno
• Azeite e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o triguilho, escorra e reserve.

2. 2

   Lave o alface e separe folha por folha, reservando 6 bonitas para decorar a travessa.

3. 3

   Corte o restante em tirinhas bem finas, depois rasgue no comprimento para que fiquem em tiras bem curtinhas.

4. 4

   Junte a salsa e a cebolinha já lavadas e pique bem miudinho, inclusive os caules.

5. 5

   Pique os tomates já lavados e sem sementes bem miudinho.

6. 6

   Junte todos os ingredientes, mas só tempere quando for levar para a mesa.

7. 7

   Junte o caldo de limão, o sal a gosto e azeite a gosto.

8. 8

   Misture tudo muito bem, inclusive com o triguilho.

9. 9

   Forre a travessa com as folhas de alface reservada e coloque o tabule já misturado e temperado.

10. 10

    Sirva bem gelado.

❓ Perguntas frequentes

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