Salada de pequi ao molho de mostarda

🥕 Ingredientes

• 1 pé de alface pequeno
• 2 xícaras (chá) de acelga picada
• 1 cenoura sem casca ralada
• 1 lata de milho verde em conserva
• 6 colheres (sopa) de pequi
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (sopa) de fondor maggi
• 3 colheres de coentro picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma saladeira, arrume as folhas de alface mescladas com acelga picada e a cenoura ralada.

2. 2

   Espalhe o milho verde e o pequi.

3. 3

   Prepare o molho, misturando o vinagre, o azeite, a mostarda, o fondor e o coentro (salsa).

4. 4

   Bata bem até ficar homogêneo e misture sobre a salada.

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