🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 pé de alface americana
- 1 maço de hortelã
- 1 maço de cheiro verde picado
- 200 gr de trigo germinado
- 2 tomates
- 2 pepinos japones
- 1 cebola
- 500 g de massa para quibe
- Azeite à vontade, sal a gosto e limão para temperar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Lave o alface e rasgue as folhas para dar efeito de folhas inteiras.
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Pique a hortelã e o cheiro verde finamente.
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Corte os tomates em tirar grandes.
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Corte a cebola em tira grandes do mesmo modo em que cortou os tomates ( deixe de molho na água para retirar o ardido).
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No ralador rale o pepino em rodelas bem fininho.
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O quibe deve estar de molho na água por 30 minutos para inchar, depois deve-se torce-lo em pano seco e limpo.
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Escorra a água da cebola.
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A semente do trigo deve estar brotando.
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Misture todos os ingredientes e salpique o trigo germinado por cima.
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Tempere com sal limão e azeite.
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