Tábua mista

🥕 Ingredientes

• 3 bifes de alcatra ou qualquer carne da sua escolha
• 300 g de camarão
• 2 batatas grandes
• alho
• 1 ovo
• farinha de rosca
• óleo para fritar
• corte as batatas em forma palito, tempere com sal e deixe congelando por 1 hora

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os bifes em tiras e tempere com sal e alho.

2. 2

   Limpe os camarões e tempere com sal e alho (se preferir pode também acrescentar limão).

3. 3

   Refogue a carne em uma frigideira com pouco óleo, não frite muito a carne para que ela não fique dura.

4. 4

   Em outra panela esquente bem o óleo para fritar a batata, depois dela frita coloque no papel toalha para absorver toda a gordura e reserve.

5. 5

   Empane o camarão passando no ovo e na farinha de rosca.

6. 6

   Frite em óleo bem quente, coloque em papel toalha para absorver a gordura e reserve.

7. 7

   Em uma tábua grande, enfeite com tomates e alface, adicione primeiro a carne, depois as batatas e no meio o camarão.

8. 8

   Pode ser feito também algum molho para acompanhamento (no meu caso, eu fiz um purê de batata picante com cebolinha) mas usem a criatividade para experimentar diversos molhos.

9. 9

   Ótimo prato para o sábado a noite com os amigos e tomar uma bela cerveja gelada; bom apetite!

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