Risoto fajutex

🥕 Ingredientes

• 250 g de carne moída
• 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de manteiga em temperatura ambiente
• 2 copos de arroz
• 1/2 copo de vinho branco
• sal, pimenta-do-reino e aji no moto a gosto
• 100 g de queijo mussarela picado
• 1 caixinha de creme de leite
• água quente o suficiente para cobrir o arroz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque a cebola picada em cubinhos, a carne moída e 1 colher de manteiga, mexa bem para a carne moída ficar bem soltinha.

2. 2

   Adicione a calabresa em rodelas, mexa bem, misture a outra colher de manteiga e frite bem.

3. 3

   Junte o arroz, deixe "chiar" a panela e misture o vinho branco.

4. 4

   Tempere com o sal, pimenta-do-reino e aji no moto a gosto e vá colocando água quente e mexendo para não grudar o fundo.

5. 5

   O arroz irá ferver, então, quando estiver secando a água (quase pronto) abaixe o fogo e mexa.

6. 6

   Desligue o fogo, adicione o creme de leite e o queijo mussarela picadinho.

7. 7

   Misture rapidamente e pronto.

8. 8

   Vai super bem com uma taça de vinho, bom apetite!

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