Sukyaki

🥕 Ingredientes

• 1 prato raso cheio de couve-flor
• 1 prato raso cheio de brócolis
• 1 prato raso cheio de acelga
• 1/2 prato raso de cenoura
• 1/2 prato raso de vagem
• 1/2 prato raso de repolho
• 1/2 prato raso de broto de feijão (moyashi)
• 1 pacotinho de Hondashi (tempero de peixe)
• 300 g de carne (filé mignon ou alcatra)
• 200 g de manteiga
• Shoyu (molho de soja)
• 1 pitadinha de açúcar
• 500 g de macarrão
• 200 g de tofu (queijo de soja)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o macarrão e reservar.

2. 2

   Depois cortar todos os legumes, verduras sempre em espessuras semelhantes.

3. 3

   Cortar a carne tirando todos os nervos e gorduras em espessura de mais ou menos 3x0,5 cm.

4. 4

   Em uma panela coloque a manteiga para esquentar, refogue a carne primeiro e depois coloque os legumes mais duros e depois as verduras.

5. 5

   Dissolva o hondashi em 1/2 copo de água, adicione e por último o molho de soja.

6. 6

   Coloque o macarrão.

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