Batata da Dona Maria

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 1/2 kg de carne moída
• 1 frasco de extrato de tomate média
• 2 fios óleo
• 2/4 copo de leite
• 1 copo de água
• 1 pitada de açúcar
• 200 g de mussarela
• 1 pitada de orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque a batata para cozinhar por 15 minutos, após pegar pressão.

2. 2

   Enquanto a batata cozinha, frite a carne moída.

3. 3

   Depois de frita coloque o extrato de tomate, a água, sal e o açúcar e deixe ferver, não deixe nem mole demais e nem seco demais, deixe médio.

4. 4

   Pegue a batata cozida e descascada e com um garfo amasse-a, coloque o leite, o sal e o orégano.

5. 5

   Em um marinex pequeno ou médio, passe com um papel toalha óleo e coloque uma camada de batata amassada, por cima a carne com molho e em cima metade da mussarela.

6. 6

   Coloque outra camada de batata, outra de carne e outra de mussarela.

7. 7

   Leve ao forno médio por 10 minutos.

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