Sukiyaki de carnes e cogumelos

🥕 Ingredientes

• 200 g de filé mignon fatiado finamente
• 200 g de lombinho de porco fatiado finamente
• 200 g de peito de frango fatiado finamente
• 100 g de cogumelos shitaque
• 100 g de cogumelo paris
• 100 g de folhas de acelga picadas
• 100 g de folhas de repolho picadas
• 50 g de pimentão vermelho picado
• Cebolinha verde
• Pimenta dedo-de-moça
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ½ xícara de água
• ½ xícara de saque ou vinho branco
• 1 xícara de shoyu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panelinha coloque os ingredientes do molho e cozinhe em fogo brando até dissolver o açúcar.

2. 2

   Numa panela pesada e de bordas baixas, aqueça muito bem um fio de azeite, coloque as carnes separadas aos poucos.

3. 3

   Deixe dourar, vá colocando os outros ingredientes cada qual no seu espaço, coloque o molho e deixe cozinhar lentamente em fogo médio.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)