Lasanha de couve-flor ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 300 g de couve-flor temperada com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino
• 100 g de presunto picado
• 100 g de queijo mussarela picado
• Queijo parmesão ralado a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 250 g de carne moída
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho picado
• Sal, pimenta-do-reino, cheiro verde picado a gosto
• 3 copos americano de leite
• 1 colher (sopa) amido de milho
• 1 caldo de carne esfarelado
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com o óleo (em fogo médio) refogue a carne com a cebola, o alho picado até dourar, aproximadamente 15 minutos.

2. 2

   Tempere com sal, pimenta-do-reino e o cheiro verde a gosto.

3. 3

   Em uma outra panela, fora do fogo, misture o leite, o amido de milho, o caldo de carne e o creme de leite.

4. 4

   Leve ao fogo médio até encorpar (não pode ficar muito grosso, porque é o molho branco que vai cozinhar a couve-flor), por aproximadamente 15 minutos.

5. 5

   Em um refratário, espalhe no fundo metade do molho branco.

6. 6

   Depois faça uma camada de couve-flor, carne moída, presunto e mussarela.

7. 7

   Por último cubra com o restante do molho branco.

8. 8

   Polvilhe com bastante queijo parmesão ralado.

9. 9

   Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos para cozinhar a couve-flor e derreter o queijo.

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