Quibe de forno

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de trigo para quibe
• 1 kg de carne moída
• 5 galhinhos de hortelã
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 2 tomates em rodelas
• 1 cebola(ralada para quem nao gosta de cebola)
• 100 g de mussarela
• 100 g de presunto ou chester (peito defumado)
• 1/2 xícara de azeitona picadas
• 1 copo de requeijão
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o trigo para quibe de molho em água quente por aproximadamente 1 hora e 30 minutos em seguida escorra.

2. 2

   Enquanto isso, bata no liquidificador a cebola e a hortelã junto com o azeite.

3. 3

   Em um recipiente misture o trigo escorrido, a carne moida, a mistura (hortelã, cebola e o azeite), sal e pimenta a gosto.

4. 4

   Deixe descansar por 30 minutos.

5. 5

   Unte um refratario grande com azeite de oliva (bastante), em seguida coloque metade da massa na forma e espalhe uniforme, e depois forrre por cima os tomates, a mussarela, presunto, o requeijão (misturado com a cebola ralada, azeitonas e orégano).

6. 6

   Com cudado coloque porções espalando aos pouquinhos o retsante da massa por cima de tudo.

7. 7

   Regue com oleo de oliva.

8. 8

   Leve ao forno médio (180°) por 25 minutos.

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