Souflé de milho

🥕 Ingredientes

• 6 espigas de milho verde
• 1 litro de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 gemas
• 1 caldo de legumes
• 1 caixinha de creme de leite
• 400 g de mussarela em fatias
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue com os temperos desejados, incluindo o caldo de legumes, o milho verde e reserve na panela.

2. 2

   À parte bata no liquidificador o restante dos ingredientes.

3. 3

   Depois de batidos, junte este creme ao milho refogado. Leve ao fogo mexendo até cozinhar e ficar cremoso.

4. 4

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem.

5. 5

   Em um refratário, coloque fatias de mussarela, depois o creme de milho, repetindo o mesmo procedimento(fazendo camadas), finalizando com a mussarela.

6. 6

   Leve ao forno para derreter a mussarela. Sirva com arroz branco, coxa e sobrecoxa assada e salada verde.

❓ Perguntas frequentes

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