Souflé de galinha by Vania

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango guizado ao seu modo e desfiado (não deixe o frango seco, molhe com um pouco do caldo)
• 1 copo americano de leite
• 2 colheres de sopa de trigo
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• Sal a gosto
• 1 cebola e 3 colheres de margarina
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes para o creme no liquidificador (menos a cebola e as 3 colheres de margarina), bata bem e reserve.

2. 2

   Em uma panela doure a cebola nas 3 colheres de margarina e acrescente a mistura do liquidificador, continue mexendo até engrossar.

3. 3

   Após engrossar coloque o peito de frango cozido e desfiado e misture bem, deixe por uns 3 minutos no fogo.

4. 4

   Unte um refratário com margarina e despeje esse creme, bata as claras em neve coloque por cima do creme e polvilhe com queijo ralado a gosto.

5. 5

   Leve ao forno para gratinar.

6. 6

   Quando estiver douradinho está pronto.

❓ Perguntas frequentes

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