Souflé de couve-flor ao molho branco e queijo

Souflé de couve-flor ao molho branco e queijo

⏱ 20min 👤 10 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 10
  • 1 couve-flor
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 ovos (dependendo do tamanho do pirex)
  • 100 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 6 passos concluídos

  1. Corte a couve-flor em pedaços pequenos e cozinhe com água e sal, deixe al dente.

  2. Escorra e coloque em um pirex untado com margarina ou azeite.

  3. Despeje o creme de leite e cubra com os 3 ovos batidos (deixe as claras em ponto de neve antes de colocar a gema).

  4. Finalize com a mussarela por cima.

  5. Se quiser pode colocar orégano em cima do queijo.

  6. Leve ao forno até dourar, uns 10 minutos.

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