Souflé de couve-flor

🥕 Ingredientes

• 1 peça de couve-flor grande
• 20 g de orégano
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres de maizena
• 1 cebola grande picada em pedaços bem pequenos (pode ser ralada)
• Sal a gosto para temperar o molho branco
• 1 colher de margarina
• 300 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e corte a couve-flor em pedaços pequenos, coloque em uma forma grande e reserve.

2. 2

   Em uma panela aqueça a cebola na margarina sem deixar queimar, apenas para que ela murche.

3. 3

   Coloque o leite todo de uma vez e em seguida a maizena, mexa até engrossar temperando com sal a seu gosto.

4. 4

   Polvilhe o orégano e coloque todo o molho sobre a couve, cubra com a mussarela e coloque no forno até que a mussarela derreta e doure um pouquinho.

5. 5

   Combina bastante com arroz branco.

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