Berinjela recheada

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas médias
• 350 g patinho moída
• Molho de tomate a seu gosto
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto
• 100 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   As berinjelas têm que estar partidas no sentido horizontal no meio.

2. 2

   Colocar as berinjelas para cozinhar com sal.

3. 3

   Quando o miolo estiver cozido, mas a casca não pode estar muito cozida.

4. 4

   Retire o miolo e junte a ele, a carne, a cebola, o alho e o sal.

5. 5

   Depois pegue com uma colher a mistura do miolo e coloque em cada parte da berinjela.

6. 6

   Depois, já com o molho pronto coloque em um refratário e jogue o molho por cima leve ao forno e deixe o miolo no forno por volta de 30 a 40 minutos.

7. 7

   Coloque a mussarela em cima e espera derreter.

8. 8

   Sirva com arroz e batata palha.

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