Filé de anjo à quatro queijo

🥕 Ingredientes

• 2 kg de filé de anjo
• Molho de alho
• 3 dentes de alho
• 4 tomates
• 3 cebolas médias
• 1 pimentão
• Queijo mussarela
• Queijo catupiry
• Queijo ralado
• Requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Juntar o tomate, cebola, pimentão, dente de alho, tempero verde, sal, bater no liquidificador e cozinhar, reservar.

2. 2

   Colocar o file em uma forma, junto o molho de alho, suco de limão, sal a gosto, descansar 1 hora.

3. 3

   Após levar ao forno pré-aquecido, tirar quando estiver mal passado.

4. 4

   Na forma colocar os files, apos o molho, em seguida uma camada de queijo mussarela mais catupiry mais requeijão e por cima o ralado parmesão.

5. 5

   Levar ao forno até levantar fervura.

6. 6

   Servir quente com arroz branco e salada verde.

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