Souflé de carne moída

🥕 Ingredientes

• 400 g de carne moída
• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo (com fermento)
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a carne como de costume com o cuidado de deixar sequinha.

2. 2

   Misture no liquidificador as gemas, o leite, a farinha de trigo e o queijo ralado.

3. 3

   Leve a mistura ao fogo brando para engrossar, mexendo sempre até obter um creme. Depois bata novamente no liquidificador para garantir que fique homogêneo.

4. 4

   Misture o creme à carne moída já pronta.

5. 5

   Bata as claras em neve e acrescente levemente à mistura.

6. 6

   Leve ao forno à 220º em forma alta untada por cerca de 30 minutos.

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