Souflé de batata e queijo

🥕 Ingredientes

• 8 batatas médias
• 1 xícara de queijo minas fresco e ralado no ralo grosso
• 2 cebolas média bem picada
• 4 colher de sopa de manteiga
• molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas descascadas em água fervendo com sal até que fiquem macias, escorra e passe pelo espremedor.

2. 2

   Frite a cebola na manteiga, quando murchar acrescente a batata e misture bem.

3. 3

   Forre uma formar untada com manteiga com a metade do creme de batata, coloque o queijo por cima e cubra com a batata restante.

4. 4

   Leve ao forno médio, por 20 minutos e sirva com um molho de tomate.

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