Souflé de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 500 g de bacalhau cozido e desfiado
• 300 g de batatas cortadas em cubo e fritas
• 100 g de azeitonas cortadas
• 2 colheres de maizena
• 250 ml de leite
• 1 colher de margarina
• azeite, oregano a gosto
• 3 claras de ovo
• farinha de rosca
• 150 ml de creme de leite
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o bacalhau e desfie.

2. 2

   Frite as batatas.

3. 3

   Faça um molho branco com o leite, margarina, maizena e creme de leite.

4. 4

   Misture o creme branco, o bacalhau, as batatas fritas, azeitonas e orégano.

5. 5

   Em seguida coloque em uma assadeira untada com azeite.

6. 6

   Bata as claras em neve,cubra toda a assadeira coloque fios de azeite polvilhe com farinha de rosca.

7. 7

   Leve ao forno até dourar.

8. 8

   Retire e sirva co arroa branco e salada.

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