Souflé de aipim

🥕 Ingredientes

• 3 ovos separados (separar claras e gemas)
• 1 kg d e aipim cozido e esmagado
• temperos verdes
• 2 colheres de margarina
• 1 copo d e leite quente
• 100 gr de queijo parmesão ralado
• 200gr de queijo muzzarela fatiado
• 1 xicara d e farinha de trigo
• 1 gema batida para cobertura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o aipim e passe na peneira, bem esmagado.

2. 2

   Adicione as gemas, o leite quente, margarina, queijo ralado e temperos verdes. Misture bem e adicione a farinha e por último as claras em neve.

3. 3

   Unte uma pirex com margarina e coloque a metade da massa, coloque fatias de queijo e a outra metade da massa. Por cima bate uma gema de ovo e passe com com um pincel. Leve para assar por 35 minutos no forno a 180ºC.

4. 4

   Sirva acompanhado de bifes ou algum molho.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)