Sorvete mousse com biscoito

🥕 Ingredientes

• 300 g de cream cheese
• 1/2 late de leite condensado (200 g)
• 300 g de chocolate meio amargo derretido
• 2 colheres (sopa) de licor de chocolate
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
• 2 pacotes de biscoito cookies picados (200 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira coloque 300 g cream cheese e bata até ficar bem cremoso.

2. 2

   Com a batedeira ainda ligada adicione lentamente 1/2 lata de leite condensado, 300 g de chocolate meio amargo derretido e 2 colheres (sopa) de licor de chocolate.

3. 3

   Desligue a batedeira e acrescente delicadamente 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco, batido em ponto de chantilly.

4. 4

   Coloque 2 pacotes de biscoito cookies picados e misture delicadamente.

5. 5

   Transfira a mistura de chocolate para uma forma de bolo inglês (25 x 10 cm), forrada com plástico e leve ao freezer por 4 horas ou até firmar.

6. 6

   Desenforme e sirva em seguida.

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