Sorvete gelado de Cleuza

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos (claras em neve)
• 3 xícaras de leite
• 4 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de amido de milho
• 2 colheres de nescau
• 1 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo os ingredientes da calda, ferva até engrossar.

2. 2

   Coloque em uma forma de pudim e leve para gelar.

3. 3

   Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, o leite e a maizena, leve ao fogo até engrossar e deixe esfriar.

4. 4

   Bata as claras em neve, coloque o açúcar e acrescente o creme de leite.

5. 5

   Ao creme que esta frio, misturar as claras em neve delicadamente.

6. 6

   Colocar na forma que está com a calda e levar ao freezer.

7. 7

   Para tirar da forma aquecer um pouco na chama do gás e virar em uma travessa.

8. 8

   Deixar sempre no freezer.

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