Sorvete de Menta

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 3 claras em neve
• 1 caxinha de creme de leite
• 5 colheres de sopa de licor de menta
• Folhas de hortelã
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 1/2 colheres de sopa de mel
• 1/2 xícara de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o creme de leite e o açúcar ao fogo, mexa delicadamente até abrir fervura.

2. 2

   Apague o fogo e deixe esfriar.

3. 3

   Bata as claras em neve e junte ao creme.

4. 4

   Adicione licor e misture.

5. 5

   Coloque em uma tigela, cubra e leve ao congelador.

6. 6

   Quando as bordas do sorvete estiverem se solidificando, coloque-o na batedeira ou 7no liquidificador ou então no processador e bata bem.

7. 7

   Repita esse procedimento mais 3 vezes, para que o sorvete fique bem cremoso.

8. 8

   Para a calda, misture todos os ingredientes, adicione 1 1/2 colheres de sopa de água e leve ao fogo baixo.

9. 9

   Mexa com delicadeza, até obter uma calda homogênea.

10. 10

    Sirva a calda quente sobre o sorvete e decore com folhinhas de hortelã.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)