Sorvete de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 lata leite condensado
• 1 lata leite de vaca
• 1 caixa creme de leite
• 5 colheres de Nescau
• 5 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panelinha misture o leite condensado, as gemas e o leite de vaca. Misture e coloque em fogo brando até levantar fervura. Desligue. Reserve.

2. 2

   Em um recipiente bata as claras em neve. Adicione 5 colheres de açúcar, bata mais um pouco.

3. 3

   Acrescente o creme de leite e NÂO bata. Misture com colher de pau ou pão duro. Reserve.

4. 4

   Em uma forma com furo central coloque as 5 colheres de Nescau com duas colheres de água, dê uma misturada e coloque no fogo até dar bolhas de fervura. Mexa e desligue. Misture 1 e 2 e coloque na forma.

5. 5

   Coloque no congelador até o dia seguinte.

6. 6

   Para desenformar num pirex redondo ou prato fundo, aqueça o fundo da forma, de uma reboladinha rodando a forma e desenforme em seguida.

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