Manjar de morangos frescos

🥕 Ingredientes

• 1 kg de açúcar refinado
• 3 copos americanos de água
• 1 kg de morangos maduros
• 6 colheres de sopa de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o açúcar com a água e deixe ferver até tomar ponto de fio brando.

2. 2

   Divida a calda em duas porçoes iguais, coloque-as em recipientes diferentes.

3. 3

   Em uma das metades da calda acrescente os morangos já limpos e leve ao fogo até levantar fervura, aproximadamente 5 minutos.

4. 4

   Retire do fogo,coe a calda e passe os morangos para a outra calda reservada.

5. 5

   Deixe esfriar,misture a maisena e leve de novo ao fogo até engrossar.

6. 6

   Deite este creme em fôrma com buraco, molhada, e deixe esfriar.

7. 7

   Depois de completamente fria coloque na geladeira.

8. 8

   No dia seguinte desenforme o pudim em prato fundo cubra com a calda e guarneça com os morangos que ficaram toda a noite dentro dela.

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