Sorvete de goiaba de férias

🥕 Ingredientes

• 1 kg de goiabas vermelhas descascadas e sem sementes
• 1/2 xícara de água
• 2 sachês pequenos de polpa de goiaba congelado
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com o soro
• Açúcar a gosto
• Corante vermelho (opcional)
• Emulsificante (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata bem as goiabas, a polpa e a água.

2. 2

   Após bater bem passe por uma peneira (se gostar do sorvete com pedacinhos não é necessário peneirar).

3. 3

   Em seguida passe para a batedeira com o restante dos ingredientes e bata bem.

4. 4

   Leve ao congelador por mais ou menos 4 horas, ou até começar a congelar.

5. 5

   Passado esse tempo coloque novamente na tigela da batedeira e bata até desfazer os cristais de gelo.

6. 6

   Levar novamente ao congelador.

7. 7

   Repetir esse processo 3 vezes, ou até sentir o sorvete cremoso.

8. 8

   Não colocar açúcar em excesso, pois dificulta o congelamento.

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