Sorvete de damasco

🥕 Ingredientes

• 100 g de damascos secos
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 claras em neve
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe os damascos de molho na água durante 2 horas.

2. 2

   Leve-os ao fogo com a mesma água e o açúcar. Deixe ferver até que os damascos estejam macios.

3. 3

   Retire os damascos da calda e despeje-a sobre os claras, batendo bem.

4. 4

   Bata os damascos no liquidificador com o creme de leite e misture.

5. 5

   Leve ao congelador por 2 horas. Mexa o sorvete de vez em quando com um garfo para que gele por igual.

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