Aprenda a fazer Sorvete de damasco, em 20 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
100 g de damascos secos
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 claras em neve
1 lata de creme de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Deixe os damascos de molho na água durante 2 horas.
2
Leve-os ao fogo com a mesma água e o açúcar. Deixe ferver até que os damascos estejam macios.
3
Retire os damascos da calda e despeje-a sobre os claras, batendo bem.
4
Bata os damascos no liquidificador com o creme de leite e misture.
5
Leve ao congelador por 2 horas. Mexa o sorvete de vez em quando com um garfo para que gele por igual.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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