Cuca de farofa com leite condensado e coco

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 2 colheres cheias de margarina
• 1 colher de fermento
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 de leite
• 2 colheres de amido de milho
• 1 gema
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes até virar uma farofa.

2. 2

   Leve a fogo o leite condensado, a margarina, o amido de milho já dissolvido no leite e a gema peneirada.

3. 3

   Mexa sem parar até engrossar ( ponto de mingau).

4. 4

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o coco.

5. 5

   Acrescente a metade da farofa em um forma já untada com manteiga e farinha de trigo.

6. 6

   Despeje todo o recheio em cima.

7. 7

   Acrescente a outra metade da farofa sobre o recheio.

8. 8

   Leve para assar em forno preaquecido a 200°C.

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