Sorvete de amendoim caseiro (tipo industrial)

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 150 g de amendoim torrado e moído
• 1 colher (sopa) de liga neutra
• 1 colher (chá) de emulsificante
• 10 colheres de açúcar
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata bem o leite, o amendoim, o leite condensado, o açúcar, o creme de leite e a liga neutra.

2. 2

   Em seguida, coloque no congelador ou freezer (o tempo depende de geladeira).

3. 3

   Depois de congelado, coloque em uma batedeira e, se possível, parta em pedaços.

4. 4

   Bata bem, começando em velocidade baixa e aumentando em seguida.

5. 5

   Adicione uma colher (chá) de emulsificante e bata até aumentar o volume.

6. 6

   Volte para o congelador e deixe de um dia para o outro para servir (ou, se for no freezer, deixe aproximadamente 6h).

❓ Perguntas frequentes

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