Sorvete da mamãe

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 550 ml de leite
• 1/2 colher (sopa) de maisena
• 1 pitada de sal
• 1 lata de creme de leite (remover o soro)
• 1 pacote bolacha champagne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite, a maisena, o sal, o leite condensado e as gemas peneiradas em uma panela.

2. 2

   Leve ao fogo até engrossar formando um creme amarelo espesso e deixe esfriar.

3. 3

   Bata as claras em neve.

4. 4

   Continue batendo na velocidade 1 da batedeira e acrescente o açúcar aos poucos.

5. 5

   Retire da batedeira e acrescente o creme de leite e mexa delicadamente.

6. 6

   Quando o creme amarelo estiver frio, misture tudo junto delicadamente para não perder a consistência. Acrescente as bolachas picadas no tamanho desejado e continue misturando.

7. 7

   Coloque em um ou mais recipientes e leve ao freezer por algumas horas. O tempo vai depender da potência do seu freezer.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)