Sorvete caseiro de Natal

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 folhas de gelatina branca
• Açucar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   A receita é feita em 3 partes.

2. 2

   Fazer uma gemada com 8 gemas e com 3 colheres de açucar (de sopa), depois da gemada e do açúcar, colocar 1 lata de leite condensado, e mexer bem.

3. 3

   Bater as 6 claras em neve com 3 colheres de açucar, depois deste suspiro pronto colocar 1 lata de creme de leite gelado sem soro, misturar até ficar uniforme.

4. 4

   Dissolva as 4 folhas de gelatina branca em meio copo de água quente.

5. 5

   Misture bem então as duas primeiras partes da receita, depois acrescente a gelatina.

6. 6

   Caramelize a forma, daquelas que tem furo no meio (de pudim) da mesma forma para fazer pudim.

7. 7

   Junte a mistura.

8. 8

   Leve ao freezer até adquirir consistência.

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