Sorvete caseiro 3 camadas

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite
• 3 gemas
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 medida da lata de leite
• 1 colher (sopa) açúcar
• 2 claras e neve
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de creme de leite (agite a lata antes de abrir)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa panela o leite condensado, o leite, as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver.

2. 2

   Deixe conzinhar por 3 minutos.

3. 3

   Reserve até esfriar.

4. 4

   Em outra panela, coloque o chocolate em pó, o amido de milho, o leite e o açúcar. Leve ao fogo baixo e cozinhe depois de ferver por 3 minutos.

5. 5

   Reserve até esfriar.

6. 6

   Bata as claras em neve, junte o açúcar, o chocolate em pó, o creme de leite e está pronta a 3 camada.

7. 7

   Forre um refratário retangular médio com o creme da 1°.

8. 8

   Acrescente a 2° camada e complete com a 3° camada.

9. 9

   Leve ao congelador por 4 horas, no mínimo.

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