Sorvete Andira

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 350 ml de leite integral
• 600 ml de leite integral
• 6 colheres de açúcar
• 5 colheres de achocolato em pó
• 1 colher bem cheia de amido de milho
• 3 claras
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 5 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque os leite condensado os ovos e o leite integral misture bem e leve ao fogo baixo sempre mexendo, até formar um creme.

2. 2

   Despeje em uma pirex de vidro e reserve

3. 3

   Em uma panela coloque o leite integral, o açúcar, o achocolato e o amido de milho, misture e leve ao fogo baixo, mexendo até formar um creme.

4. 4

   Espere esfriar um pouco e despeje em cima da primeira camada, reserve.

5. 5

   Bata as claras em neve e, aos poucos, junte o açúcar e o creme de leite, mexa até que fique cremoso.

6. 6

   Despeje em cima da segunda camada.

7. 7

   Leve ao congelador por 7 horas ou ao freezer por 2 horas e meia.

8. 8

   O sorvete ficará cremoso e cada camada de uma cor.

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