Arroz nevado

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 dente de alho, ou quantos desejar
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras de arroz
• 1 cenoura média ralada
• 2 gemas
• 4 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de salsa
• 200 g de presunto picado
• 2 claras
• 1/2 xícara de maionese
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o arroz refogando com a cenoura e o sal, deixe secar.

2. 2

   Em uma vasilha coloque as gemas dissolvidas no leite, coloca o presunto e a salsa, misture.

3. 3

   Acrescente a maionese e misture delicadamente.

4. 4

   Adicione esta mistura no arroz bem solto (solta com um garfo).

5. 5

   Coloque a mistura em um pirex, por cima as 2 claras batidas em neve e salpique bastante queijo ralado.

6. 6

   Leve ao forno para dourar.

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