Sorvete americano de abacaxi 4 camadas

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca (mesma medida do leite condensado)
• 3 gemas
• 1 abacaxi grande
• 2/5 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de água
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite de vaca (mesma medida do creme de leite)
• 4 colheres de achocolatado em pó
• 2 colheres de amido de milho
• 6 colheres de açucar
• 3 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ° camada:Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as gemas mexendo pra não grudar até engrossar.

2. 2

   Coloque no funda da vasilha que você vai usar para montar o sorvete.

3. 3

   Leve ao congelador.

4. 4

   ° camada:Descasque o abacaxi corte em cubos ou rodelas não se esqueça de tirar o miolo.

5. 5

   Em uma panela, coloque o açúcar e a água, quando levantar fervura acrescente o abacaxi.

6. 6

   Deixe ferver até ficar com ponto de calda.

7. 7

   Coloque por cima da 1° camada e leve ao congelador.

8. 8

   ° camada:Misture o amido de milho no leite frio acrescente também o creme de leite, o açúcar e o achocolatado em pó.

9. 9

   Leve ao fogo e mexa até dar o ponto de mingau.

10. 10

    Coloque em cima da 2° camada e leve novamente ao congelador.

11. 11

    ° camada:Bata as claras em neve, misture aos poucos o açúcar e o creme de leite.

12. 12

    Coloque por cima da 3° camada, leve ao congelador, deixe congelar e está pronto é só saborear.

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