Sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de liga neutra (não exceda a quantidade para que o sorvete não fique com baba)
• 1 xícara de leite em pó
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher (café) de emulsificante
• 1 colher (sopa) cheia de sabor para sorvete de sua preferência
• 1 colher (sopa) de pó para chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, o açúcar, a liga neutra, o leite em pó e o creme de leite.

2. 2

   Divida o preparo em 2 partes iguais.

3. 3

   Leve ao freezer até congelar.

4. 4

   Retire do freezer uma parte.

5. 5

   Corte em pedaços e leve à batedeira com os demais ingredientes.

6. 6

   Bata até sumirem os cristais de gelo e aumentar o volume de massa (cerca de 10 minutos).

7. 7

   Retorne ao freezer e gele até ficar no ponto desejado.

8. 8

   Repita a operação com a outra parte do preparo.

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