Pão nutritivo

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes ou 30 g de fermento fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 800 g de purê de um dos vegetais (mandioquinha, abóbora, milho, batata doce, beterraba, espinafre, feijão)
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo ou até dar o ponto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o vegetal que será o sabor do pão, até que esteja bem macio, ao ponto de desmanchar com o garfo.

2. 2

   Dissolver os tabletes de fermento com o açúcar.

3. 3

   Acrescentar o sal, os ovos, a margarina e o purê dos vegetais (frio) e misturar com o auxílio de uma colher.

4. 4

   Adicionar a farinha de trigo, aos poucos, sovando a massa com as mãos, até que não grude mais e forme uma bola lisa e uniforme.

5. 5

   Deixe crescer até dobrar de volume e modele os pães, colocando em forma própria, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

6. 6

   Deixe crescer novamente, pincele com gemas.

7. 7

   Asse em forno médio (150º) por 30 minutos.

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